Archiwa tagu: produkty spożywcze

Ile słodkiej glukozy znajduje się w niesłodkiej, żytniej bułce?!

Nadmiernie wysokie lub zbyt niskie stężenie glukozy we krwi jest objawem cukrzycy. Po zjedzeniu zwykłej, żytniej bułki we krwi pojawia się bardzo dużo słodkiej glukozy. Skąd się tam wzięła, przecież bułka żytnia nie jest wcale słodka? Glukoza jest prostym cukrem, … Czytaj dalej

Opublikowano cukrzyca, Impulsy glukozowe, zdrowie | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Eksperci, niestety, mylą się nawet w sprawach najprostszych

Kraków 11.01.2015 Główny Inspektorat Sanitarny ul. Targowa 65 03 729 Warszawa W odpowiedzi na pismo Głównego Inspektoratu Sanitarnego z dnia 30 grudnia 2014 r. uprzejmie wyjaśniam, że „zawartości węglowodanów w produktach spożywczych” (czyli zawartości węglowodanów ogółem) były i są wyznaczane … Czytaj dalej

Opublikowano cukrzyca, dieta, zdrowie | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Kisiel – i posłodzona herbata

Impulsy glukozowe po wypiciu posłodzonych herbat były dla mnie całkowitym zaskoczeniem. Spodziewałem się dużych impulsów glukozowych spowodowanych przez sacharozę  (cukier) – a pojawiły się niewielkie impulsy i to jeszcze nietypowe. Z uporem powracało też pytanie, co dla diabetyków stanowi większe … Czytaj dalej

Opublikowano Impulsy glukozowe, zdrowie | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz