Archiwa kategorii: odchudzanie

Czy cukrzycy mogą jeść wszystko?

Oczywiście, że mogą jeść wszystko. Problem polega raczej na pytaniu: czego, a przede wszystkim, ile mogą zjeść, aby utrzymać stężenie glukozy we krwi w pożądanych granicach. Można też ująć tę kwestię nieco inaczej: co i ile z wielu możliwych produktów … Czytaj dalej

Opublikowano cukrzyca, dieta, Impulsy glukozowe, odchudzanie, zdrowie | Otagowano , , | Dodaj komentarz

On Determination of the Carbohydrates Degradable to Glucose in Food Products

Only a part of carbohydrates contained in our food is degradable to glucose. Fiber and other carbohydrates that are not degradable to glucose are excreted from the body. Thus, carbohydrates contained in food products may be divided into degradable and … Czytaj dalej

Opublikowano cukrzyca, dieta, Impulsy glukozowe, odchudzanie | Otagowano , | Dodaj komentarz

O źródłach błędów przy wyznaczaniu indeksów glikemicznych produktów spożywczych

Indeks glikemiczny produktu spożywczego jest wyrażonym w procentach stosunkiem wielkości impulsu glukozowego otrzymanego po spożyciu porcji badanego produktu    zawierającej 50 g węglowodanów do wielkości impulsu glukozowego otrzymanego przez tą samą osobę po spożyciu 50 g glukozy. Z definicji tej wynika, … Czytaj dalej

Opublikowano cukrzyca, Impulsy glukozowe, odchudzanie | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Czy jeść pięć razy dziennie i mniej, czy trzy razy i więcej? – Zobacz sam(a)!

Jeżeli jesteś szczupła (szczupły), młoda i zdrowa, to możesz jeść wszystko, co chcesz i kiedy chcesz (na wszelki wypadek kliknij tutaj, aby sprawdzić, czy rzeczywiście Twój wskaźnik masy ciała (BMI) jest w normie i nie jesteś ani za szczupła, ani … Czytaj dalej

Opublikowano cukrzyca, Impulsy glukozowe, odchudzanie, Uncategorized | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Oznaczanie węglowodanów rozkładalnych do glukozy w produktach spożywczych

Tylko część  węglowodanów, które znajdują się w spożywanych pokarmach, ulega rozkładowi do glukozy. Błonnik oraz inne węglowodany nierozkładalne do glukozy zostają wydalane z organizmu. Węglowodany znajdujące się w produktach spożywczych można więc dzielić na węglowodany rozkładalne oraz węglowodany nierozkładalne do … Czytaj dalej

Opublikowano cukrzyca, dieta, Impulsy glukozowe, odchudzanie | Otagowano , | Dodaj komentarz

Czy indeksy glikemiczne (Glycemic Index GI) oraz obciążenia glikemiczne (Glycemic Load GL) są rzetelne i godne polecania? – Niestety, nie!

Oczekiwania i zaniepokojenie diabetyków w stosunku do indeksów glikemicznych są zasadne i nie powinny być już dłużej ignorowane. Zostały one wyrażone w następujących wypowiedziach: „Czytałem o indeksach glikemicznych i staram się wybierać pokarmy, które będą miały pożądany wpływ na poziom … Czytaj dalej

Opublikowano dieta, Impulsy glukozowe, odchudzanie | Otagowano , | Dodaj komentarz

Impulsy glukozowe (glikemiczne) – czym są , w czym i jak mogą pomóc?

Jeżeli zjesz kawałek tortu, porcję frytek lub inny posiłek zawierający węglowodany, to już w czasie jedzenia we krwi pojawia się  coraz to więcej cukru nazywanego glukozą. Stężenie glukozy szybko wzrasta,  osiąga pewną maksymalną wartość, która zależy od  wielkości zjedzonego posiłku,  … Czytaj dalej

Opublikowano Impulsy glukozowe, odchudzanie, Uncategorized | Otagowano , , | Dodaj komentarz